フランチャイズ募集
大人の女性が気軽に入れるハンバーグカフェ 業種飲食店(店舗の経営)

大人の女性が気軽に入れるハンバーグカフェ

浅草生まれの洋食レストラン『浅草グリルバーグ』。肉のプロが選んだ高品質で安心な牛肉を100%使ったオリジナルプレミアムハンバーグは、こだわりの塩麹ハンバーグ。ミディアムレアにグリルされ、アツアツの鉄板で提供。ナイフを入れた瞬間あふれだす芳醇な香りと肉汁、噛むほどに広がる牛肉の旨味がたまらない。その他、ステーキ、鉄板ナポリタン、オムライス。年代問わず人気のメニューで構成。女性、お子様、ご年配のお客様まで幅広く集客が可能。
調理はシンプルオペレーション。シェフ不要でジューシーハンバーグや洋食を提供できます!
また、こだわりのフェアトレードコーヒー「アラビカ種高地栽培」スリランカコーヒーを現地で生産依頼。アイドルタイムになりがちなカフェタイムの集客も期待できます。

当チェーンは玄人向けライセンスシステムを採用しているため、本部指定商材は強みとしている肉類等、一部商材に限られます。
既に飲食展開されている企業様では既存取引先との取引拡大も可能なため、既存ビジネスとの相乗効果を発揮することも可能となります。
また加盟店様が玄人ゆえに毎月各店に本部SVを臨店させません。
よってライセンス料が売上に関わらず月額固定の8万円(税別)のみです。

株式会社 K2店舗開発オフィス
お問い合わせ
03-3356-8757
対象となる地域
  • 北海道|
  • 東北|
  • 関東|
  • 甲信越|
  • 北陸|
  • 東海|
  • 近畿|
  • 中国|
  • 四国|
  • 九州|
  • 沖縄
  • ※このプランは「法人」「個人事業主」「個人」の方を対象とするプランです。



魅力 仕事の特徴と魅力

食の専門商社グループがパートナーだから安定供給が可能。

食の専門商社グループがパートナーだから安定供給が可能。

本部は1976年に設立された輸入食肉の専門商社レストラン事業部を、2010年4月に分離独立させ設立。グループ全体(4社)で年商300億円。
グループ会社工場での半製品までの商品製造、新商品開発や物流スキームが既に構築されており、サポート体制は万全です。
「浅草グリルバーグ」が使用するこだわりのパティは、グループのハンバーグ専門工場で衛生的に製造、店舗へ安定供給されます。

人気の東京「浅草」の地名を冠した店舗名、マスコミで話題の洋食店

人気の東京「浅草」の地名を冠した店舗名、マスコミで話題の洋食店

お願いランキング「隠れた浅草の名店BEST5」に選ばれた、こだわりのハンバーグとオムライスの洋食専門店「浅草グリルバーグ」をあなたの街で運営頂けます。

シンプルオペレーションでシェフ不要!少人数で運営可能

シンプルオペレーションでシェフ不要!少人数で運営可能

調理に関してはコンベクションを活用するなどシンプルなオペレーションを実現。また、ソースの共有化で在庫やロスも最小限に
抑えられます。現在運営されている業態からの転換にもおすすめです。

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仕事 ビジネスプランの概要

ビジネス情報

  • 取扱商品

    ・オリジナル手ごねハンバーグ(各種)
     ※新潟県長岡市創業120年の蔵元「三崎屋醸造」の天然塩麹使用。
    ・お肉屋さんが厳選したステーキ
     ※「浅草グリルバーグ」で提供しているビーフステーキは、アンガスビーフ協会によって認定を受けたビーフです。アンガス種は良質な肉質ゆえに最高級種に分類されており、生産が限られるため日本はもちろんアメリカでも希少なプレミアムブランド牛です。
    ・洋食(各種)
    ・デザート(各種)
    ・フェアトレードスリランカコーヒー、ドリンク類

  • マーケット情報

    加盟店1号店が2015年7月、イオンモール広島府中のレストラン街にてOPEN致しました。

”あら挽き”ならではの食感と旨みがグリルにより凝縮

”あら挽き”ならではの食感と旨みがグリルにより凝縮

下町の味を熱々の鉄板で! 鉄板ナポリターン

下町の味を熱々の鉄板で! 鉄板ナポリターン

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収益 収益モデルと開業までの資金

  • 収益モデル

    売上高 800万
    原価 280万(35%)
    粗利 520万
    人件費 192万(24%)
    家賃 80万 (10%)
    水道光熱費 22.4万(2.8%)
    ライセンス料 8万(1%)
    その他諸経費 115.6万
    営業利益 102万(12.75%)

    出店場所により異なりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

  • 報酬体系

    -

  • 契約タイプ

    ライセンス加盟契約

  • 契約期間

    5年契約【更新可能:更新料50万円(3年)】

  • 開業資金

    3000万円~5000万円程度

    ※出店場所が路面店かSCか、面積、導入メニューにより開業資金は増減します。

  • 内訳

    SCレストラン街/30坪の場合

    ★初期投資
    ・加盟金 200万円
    ・研修費  50万円※
    ・設計料 150万円
    ・B工事 200万円
    ・C工事 2000万円
    ・厨房機器 500万円
    ・備品/開業費 200万円
    ・施設その他費用 350万円

    ⇒初期投資合計 3650万円(税別)

    ★預託金等
    ・加盟保証金 100万円
    ・物件敷金  500万円 ※想定:物件による

    ⇒預託金等合計 600万円

    ※研修費50万円は1ヶ月の研修期間を要する場合です。
    飲食スキルの有無と経験値により研修期間を2週間と短縮できる場合もあり、その場合は研修費が20万円となります。

  • ロイヤリティ

    ライセンス料 月額8万円(固定:税別)
    ※ライセンス料にシステム使用料を含みます。

こんな人が興味を持っています
  • 新規ビジネスを模索している事業主様
  • 飲食店経営経験をお持ちの方
  • お客様が喜ぶのを見るのが好きな方
  • 新規事業をお考えの法人の方
  • 複数店舗の出店を考えている方
  • キャッシュフロー重視の経営を行いたい方
  • 企業の新規ビジネスとしても事業展開可能

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開業までの流れ

  1. お問い合わせ

    まずは資料請求又はお電話でご連絡をお願い致します。お問い合わせ内容に合わせたご説明又は資料を送付致します。期間:START!

  2. 事業説明

    店舗をご案内、質疑応答、ご試食等期間:1週間程度。

  3. 加盟意思表示、申込み

    浅草グリルバーグの出店意思決定をして頂きましたら、加盟申込書を提出して頂きます。期間:ご理解、ご決断頂くまで。

  4. 加盟審査・立地審査

    加盟申込書をご提出頂いた後は、出店物件の開発に着手します。(既に開発中の物件をご紹介する場合もあります。)同時に加盟審査も行います。期間:好立地の物件を決定するまで・。

  5. 加盟契約

    出店する立地の物件契約が確定したら、加盟契約を締結して頂きます。

  6. 店舗責任者研修/店舗設計

    本部の支援を受けながら、各種マニュアルに沿って実務的な開業準備に着手します。期間:スキルにより2週間~1ヶ月間(延長有)

  7. 店舗スタッフ募集・面接/店舗施工

    店舗責任者様に店舗スタッフの募集と面接を行って頂きます。もちろん方法は研修でお教えします。期間:10日間程度/1ヶ月程度

  8. 店舗完成

    保健所・消防の検査を受け、店舗が引渡されます。引渡し後は納品・開店準備開始です。

  9. 開店前スタッフ研修/開店準備

    スタッフも交えた開店前研修、オペレーションチェック、開店準備を行います。期間:1週間程度

  10. 開店

    開店当日は研修を受けていても様々な事態が発生します。本部スタッフの支援も受けながら立ち上げて行きましょう!

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