フランチャイズ募集
不況を追い風にし、この2年間で24店舗出店! 業種飲食店(店舗の経営)

不況を追い風にし、この2年間で24店舗出店!

世の中が不況な中、チェゴヤは2008年2009年の2年間で24店舗を出店。

フジテレビの「メントレG」、日本テレビの「どっちの料理ショー」、TBSの「王様のブランチ」など様々なメディアで取り上げられるほど、チェゴヤは消費者から注目されている。

なぜ、チェゴヤはそんなに注目されているのか?

一番は、やはり女性に支持を受けている『商品』が一番の強みであり、他店と差別化を図っている点です。

※詳細は下記をご参照ください。

※「チェゴヤ」のフランチャイズ加盟に関するお問い合わせは、株式会社パワフルブレーンズまでお願いします。

株式会社 パワフルブレーンズ
お問い合わせ
03-5774-7411
対象となる地域
  • 北海道|
  • 東北|
  • 関東|
  • 甲信越|
  • 北陸|
  • 東海|
  • 近畿|
  • 中国|
  • 四国|
  • 九州|
  • 沖縄
  • ※このプランは「法人」「個人事業主」「個人」の方を対象とするプランです。



魅力 仕事の特徴と魅力

オンリーワンの家庭料理とアットホームな店づくり

オンリーワンの家庭料理とアットホームな店づくり

チェゴヤでは「自分の家にお客様を招く」気持ちでサービスすることを常に心がけています。高級店、焼肉中心、あるいは画一的でオリジナリティに欠けるチェーン店といった従来の韓国料理店とは一線を画す、アットホームな雰囲気で楽しめる店舗づくりのノウハウが強みです。

本格的な味わいを、バラエティ豊かに展開 

本格的な味わいを、バラエティ豊かに展開 

120種類以上におよぶチェゴヤの料理はすべて手作り。本場の韓国家庭料理の味を実現しています。さらに、これらのラインナップにないオーダーにも柔軟に対応できるのがチェゴヤの強みです。

「手作り主義」へのこだわりが、美味しさの決め手

キムチやなべ調理など、韓国料理の美味しさを大きく左右するのは「仕込み」の技術です。職人的な技術が要求されますが、12年間で培ってきたノウハウを伝授すべく本部が全力でサポートしていきます。

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仕事 ビジネスプランの概要

ビジネス情報

  • 取扱商品

    韓国料理で定番の焼肉店でもなければ、高級宮廷料理でもない。本場の韓国料理を提供するお店です。レストランであり、居酒屋でもある。お客様の利用目的によって使い分けが便利な韓国料理店。商品も日本人が好む味にアレンジしており、多くのお客様にファンになっていただいています。

  • 販売手法

    店舗経営

  • 顧客の特徴

    幅広い女性のお客様のお食事需要・飲み会需要、そしてサラリーマンの飲み会需要を取り込んでいます。(女性:6割、男性:4割)

  • マーケット情報

    ヘルシー志向の女性をはじめとして、サラリーマンまで幅広い方にご利用いただいています。

  • 商品の強み

    【他社の追随を許さない味】
    □本場一流の味を提供
    チェゴヤの料理は韓国有名ホテルの元料理長によるレシピです。食べて納得の味です。

    □シズル感あふれる演出
    石焼ビビンバ、牡蠣チヂミ、骨付きカルビ等は「ジュージュー」、各種チゲ、参鶏等は「ぐつぐつ」煮えたぎった状態で提供、食への期待とお客様の五感を刺激します。

    □三世代の要望にすべてお応えできる120種類のメニュー
    120種類のメニューはお子様からご年配のお客様、そしてビジネスマンなど全てのお客様にご満足頂いております。特に健康志向の高い女性のお客様から絶大な支持を受けております。

    □手作りの味
    一番おいしいのは手作りの味です。チェゴヤは食の安全性をも考慮した結果、あえて手作りのチェーンオペレーションを確立させました。店舗間にて味の均一化を図れているのは、レシピに頼るだけではなく本部による細かいチェックが行われているからです。

    □提供時間の短縮
    どんなに美味しい料理でもお客様をお待たせしては台無しです。味の低下を引き起こさない独自のノウハウによる事前調理と、ポーション取りにてオーダー対応時のオペレーションを簡素化。ピークタイムでもお客様をお待たせいたしません。

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収益 収益モデルと開業までの資金

  • 収益モデル

    <売上モデル(30坪・路面店立地)>

    □売上 800万円
    □原価 200万円(売上対比:25%)
    □人件費 240万円(売上対比:30%)
    □家賃 75万円(売上対比:9.4%)
    □ロイヤリティ 40万円(売上対比:5%)
    □水道光熱費 50万円(売上対比:6.3%)
    □宣伝販促費 5万円(売上対比:0.6%)
    □その他経費 35万円(売上対比:4.4%)
    □減価償却費 35万円(売上対比:4.4%)
    □営業利益 120万円(売上対比:15%)

    ※その他経費:消耗品、ごみ処理費用、保険料、クリーニング、交通費など

  • 報酬体系

    店舗での売上げから諸経費、ロイヤリティを引いた残りが利益となります。

  • 契約タイプ

    フランチャイズ契約

    ▼フランチャイズ加盟条件
    1・加盟金 200万円
    2・加盟保証金 100万円
    3・ロイヤリティ 売上げの5%
    4・契約期間 5年間
    5・更新料 50万円

  • 契約期間

    6年間

  • 開業資金

    <30坪・スケルトン物件の場合>
    投資総額:2,200万円前後

    <30坪・居抜物件の場合>
    投資総額:1,000万円以内

  • 内訳

    加盟金:200万円(税抜)
    加盟保証金:100万円(税込)
    内装費:1,200万円(税抜)
    厨房設備費:300万円(税抜)
    開業費:400万円(税抜)

  • ロイヤリティ

    売上げの5%

  • 勤務地

    日本全国

  • 出店立地

    路面店立地、ショッピングセンターのフードコートやレストラン立地

こんな人が興味を持っています
  • 色々な業種に参入したい方
  • 地方で会社を設立したい方
  • 都心で会社を設立したい方
  • 完全独立経営を行いたい方
  • 飲食店経営経験をお持ちの方
  • お客様が喜ぶのを見るのが好きな方
  • 小額資本、低リスクで開業したい方
  • 業界の発展に貢献したいという事業意欲の高い方
  • 新規事業をお考えの法人の方
  • 複数店舗の出店を考えている方
  • お客様から喜ばれる仕事をしたい方
  • キャッシュフロー重視の経営を行いたい方

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開業までの流れ

※物件ありの場合のフローになります

  1. 問い合わせ

  2. 事業説明会・試食

  3. 物件視察

    ※物件なしの場合には、この段階での物件視察ありません。

  4. 調整面談

  5. 本部面談

  6. 契約・調印

  7. 物件確定

    ※物件なしの場合には、「物件探索」⇒「物件視察」⇒「物件契約」となります。

  8. 工事着工

  9. OPEN

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